焊条电弧焊的中心温度主要取决于电弧产生的热量和焊材的化学成分。根据实验数据，焊条电弧焊的中心温度通常在3000摄氏度左右。这个温度足以溶化金属，并且可以在两个物体之间形成稳定的焊接连接。在焊接过程中，焊接部分的温度也受到焊接速度和焊接角度的影响。因此，在执行焊接任务时，一定要熟练掌握焊接技巧和相关工艺参数，以保证焊接质量和安全性。