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　苹果山庄位于百泉镇百泉湖村凉亭组，项目占地3500亩，集休闲、娱乐、现代生态旅游观光，现代生态果林，中药材，原生态养殖于一体。2013年至今，苹果山庄农业发展有限公司通过套种，已建成苹果、蓝莓、西瓜、水蜜桃基地共3400亩，林下天麻、辣椒共2100亩，经过几年管护，今年果树已进入丰产期。2017年，山庄已被列为独山县科普示范基地。