牛油果树果脂，又称乳木果脂，是从非洲乳油木果实中的果核提取出来的一种天然油脂。牛油果树果脂的化学式主要是脂肪甘油酯，其主要成分是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，如硬脂酸、油酸、亚油酸等。由于牛油果树果脂是一种复杂的混合物，因此无法给出一个具体的化学式。