答:咸蟹子能蒸着吃吗（能）

用料

金字淡咸肉 1块

大闸蟹 3只

生姜 1块

葱 1根

花雕酒 适量

做法步骤

1、大闸蟹洗净对半切，去底盖去鳃。

2、金字淡咸肉去皮切片。

3、姜、大闸蟹、咸肉依次铺上，倒浅浅一个底的花雕酒。

4、水开后大火蒸15分钟左右。

5、出锅撒上葱丝点缀，即可。