俏侬蛋挞的制作非常简单，首先需要准备好挞皮和酥皮；

接着是打蛋液，并加入淡奶油、白糖和香草精，小火加热至糖溶化；将酥皮和挞皮合并，倒入蛋液，入烤箱烘烤即可。在挞皮和酥皮的制作上，可以先将冷酪油切成小块，然后加入低筋面粉，用切拌的方式搅拌成颗粒状，再加入冷水揉成面团即可。最后在烤制时要注意掌握好时间和温度，让俏侬蛋挞口感松软、酥脆，回味无穷。