无畏契约职业选手在比赛时嚼的是口香糖。这是因为口香糖可以刺激唾液腺分泌，帮助选手保持嘴巴湿润，从而更舒适地说话和呼吸，同时还能够减轻紧张和焦虑感，帮助选手集中注意力。

此外，口香糖也可以缓解疲劳和口干舌燥的感觉，让选手在比赛进行中更加能够保持精力充沛。因此，口香糖成为了无畏契约职业选手比赛时的必备之物。