在选择整木砧板品牌时，主要需考虑其原材料、工艺、质量以及品牌知名度等因素。

较好的品牌通常使用选材优质的实木材料，经过多道工艺精心打造，确保砧板坚固耐用，切割不易刮擦，同时兼具美观性。能够得到广泛好评的品牌包括德国WMF、日本北川刃物、美国John Boos等。此外，选择大型家电或厨具品牌同样具有保障，如普及度较高的IKEA、双立人等。根据个人需求、预算等因素，可进行权衡和选择。