材料：
1. 白砂糖200克
2. 水75克
3. 花生油或黄油适量
步骤：
1. 将白砂糖和水放入锅中，用中小火慢慢加热，搅拌均匀。
2. 当糖水温度达到140℃时，转小火，继续熬煮。
3. 糖水逐渐变稠，颜色也逐渐加深。
4. 在此过程中要不断搅拌，防止糖水粘底。
5. 当糖水温度达到160℃时，加入花生油或黄油，继续熬煮。
6. 继续熬煮至糖水变成深棕色，泡沫变得细腻且不易消失，即可关火。
7. 将熬好的糖水倒入平底模具中，用手按压使其平整。
8. 待其冷却后，切成适当大小的块状即可。
注意事项：
1. 加热糖水时要小心，不要让糖水溅到皮肤上。
2. 熬糖的过程中要不断地搅拌，防止糖水烧焦。
3. 熬制时间过长会导致糖水过于硬，难以切割，所以要掌握好时间和温度。
4. 切割时要用热水冲洗刀具，避免糖水凝固在刀具上。
5. 制作好的牙刷糖应存放在干燥的地方，避免受潮。