根据最新的政策规定，在满足相关条件后，南充市嘉陵区凤垭山下凤栖大院房子是可以办理房产证的。具体需要满足的条件包括：该房子符合国家相关法规的规定，房产证的申请人具备合法的房产购买合同、完税证明等相关材料，并且房屋的所有权状况清晰明确。

因此，如果您是该房子的业主，可以准备好相关材料并前往当地的房产局办理房产证。