食品袋的丝数是指食品袋的厚度，丝数越高，食品袋的厚度越厚，承重能力越强，也越不易破损。但同时，丝数越高，食品袋的成本也越高。因此，食品袋的三丝和四丝没有绝对的好坏之分，需要根据具体的使用需求来选择。

如果需要承重较大、不易破损的食品袋，可以选择四丝的；如果需要成本较低、重量较轻的食品袋，可以选择三丝的。