桂圆干不适宜直接食用。

1. 桂圆干是通过风干处理而成的，比新鲜桂圆更为干燥，口感会相对硬一些，直接食用可能会较为咬劲。

2. 桂圆干的食用方法一般是泡发后再食用，可以提高口感和口水分泌，增加食用的舒适度。

3. 此外，桂圆干在贮存过程中也容易吸湿变软，所以在食用前需要将其保持干燥状态，以避免发霉或变质的情况发生。

因此，桂圆干不建议直接食用，一般最好经过泡发或作为料理的配料使用。