大余艾米果的做法比较简单，首先准备好新鲜的艾草，将艾草淘洗干净后晾干，再将其剁碎并放入高压锅中蒸熟，然后将其过筛除去草渣，将过滤后的艾草渣放入搅拌机中搅拌成细小颗粒，再加入白砂糖和适量芝麻粉、蜂蜜和油搅拌均匀，最后用手将混合物搓成小球状即可。大余艾米果口感软糯，清香扑鼻，具有良好的保健功效，对于缓解疲劳和调理男女生理都有帮助。