1 榴莲千层蛋糕有高科技元素。

2 由于榴莲有较高的含水量和易氧化的特性，必须采用科技手段确保榴莲的新鲜度和颜色，同时要控制榴莲的含水量。

3 为了制作出更加完美的榴莲千层蛋糕，烘焙师们不仅要掌握传统的烘焙技术，还需要使用现代科技手段进行精细调配和精确控制时间和温度，以确保产品的质量和口感。

因此，榴莲千层蛋糕在选材、调配和烘焙等方面都包含了高科技元素。