判断别人偷东西需要多方面的观察和分析，以下是一些可能有用的方法：

观察行为：小偷通常会表现出一些特定的行为和迹象。例如，他们可能会显得紧张、不安或犹豫不决，眼神飘忽不定或者偷偷地看周围的人和环境。此外，他们还可能试图隐藏或转移物品，或者在离开现场时匆匆忙忙。

注意细节：注意观察小偷携带的物品和随身物品，如钱包、手机等。如果这些物品与他们的外表特征不符，或者与其他人携带的物品不同，那么这可能是偷窃者的标志之一。

跟踪和跟随：如果你怀疑某个人是小偷，可以尝试跟踪他或她并记录下他的行踪。这将有助于你识别可疑人物的身份和行为模式。

监控摄像头：在一些公共场所和商业区，安装了监控摄像头来保护财产安全。留意是否有与你所描述的行为相关的画面出现，这可以帮助你找到可疑的人物。

寻求帮助：如果你无法通过观察和调查来确定某人是否是偷窃者，或者你认为自己受到了盗窃行为的侵害，请及时向当地警方报案并提供相关证据和信息。他们会进行调查并采取适当的行动。

需要注意的是，以上方法并不能保证一定能够发现和确认别人偷东西的事实。因此，建议保持警惕并尽可能多地了解周围的环境和人们的言行举止。