黄金鲅鱼好吃

黄金鲅鱼肉多刺少，肉质鲜美，肉质厚实，肥嫩Q弹。

黄金鲅鱼的学名是黄尾鰤，其最大的特点就是身体侧面有一条金黄色纵带，它非常适合网箱养殖，成长迅速而且换肉率高，一般会做成生鱼片，不建议加热烹饪，一旦加热口感就不好了。