真正的口蘑又称为松茸，是一种高级食用菌类。它主要分布在我国的北方山区，特别是华北、东北和西南山区。松茸的主要特点是含有丰富的营养成分，如多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，具有美味、滋补、药用价值。口蘑是一种名贵的食材，可以用来做各种菜肴，如蒸、烤、炖、煮等，味道鲜美，口感丰富。因此，它在高档餐厅和饭店中是备受追捧的。