做板面需要准备的工具包括：

面条机或擀面杖，用于制作面条；

刀具和砧板，用于切割食材；

锅和炉灶，用于煮面和炒制酱料；

调料盒或调料瓶，用于存放各种调料；

碗和筷子，用于盛面和食用。

此外，根据个人口味和需要，还可以准备一些辅助工具，如压面机、切面机等。确保工具干净卫生，做出的板面才更加美味健康。