下雪会下盐粒是因为在一些城市，人们会在下雪前撒盐化雪。这是因为盐可以降低冰的冰点，使雪花在接触盐时融化，从而减缓结冰的速度。

当地面温度低于冰点时，这些融化的雪花会形成水滴，随后重新冻结成小盐粒。

因此，下雪时也会同时下盐粒，这些盐粒在路面上可以起到融雪的作用，在路面上形成相对安全的通行条件。