勾兑豆浆时,可以使用淀粉溶液。先将适量淀粉(如玉米淀粉或木薯淀粉)与少量冷水混合,搅拌均匀形成无颗粒的糊状物。
然后将糊状物缓慢倒入稀豆浆中,边倒边搅拌,直到达到理想的浓稠度。注意淀粉溶液的量要适中,以免豆浆变得太稠或糊化。勾兑好的豆浆静置一段时间后,淀粉会完全融入,口感细腻顺滑。