海蜇面条是一道美味的海鲜面条，下面是制作海蜇面条的步骤：

1.准备食材：海蜇、面条、葱姜蒜、盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒油。

2.处理海蜇：将海蜇洗净，切成丝，用清水浸泡 2-3 小时，期间多次换水，以去除海蜇的咸味。

3.煮面条：将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。

4.制作酱汁：将葱姜蒜切末，加入盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒油，搅拌均匀。

5.加入海蜇：将海蜇丝放入碗中，倒入酱汁，搅拌均匀。

6.装盘：将海蜇面条装盘，撒上葱花即可。

海蜇面条口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的美食。