据八公山旅游局官方网站公布的信息，八公山灯光秀是一年四季都会进行，没有具体的结束时间。游客可以根据自己的时间安排，选择合适的时间前往观赏。此外，灯光秀的主题内容也会根据不同的季节和节日进行调整，让游客们能够体验到更加丰富多彩的文化活动。因此，如果您想要前往八公山观赏灯光秀，可以随时关注官方网站或当地旅游局的相关信息，以便及时了解最新的活动安排。