烤肉店可以通过以下方式来做营销引流：

一是可以在社交媒体平台发布美食照片和宣传活动，提高品牌知名度和吸引顾客；

二是可以开展会员制度和优惠活动，留住老顾客，吸引新顾客；

三是可以与周边商家合作，共同参加节日活动或街头市集等，增加曝光度和吸引力；

四是可以定期搞烤肉比赛或者团建活动，增加顾客黏性，扩大影响力。总之，通过这些策略，烤肉店可以有效地吸引顾客，提高销量，获得更多的市场份额。