极米NEW H3S调整到幕布上的方法如下：

打开极米投影仪，进入【系统设置】-【画面】-【手动画面矫正】。

进入页面后，短按遥控器菜单键，切换到【画面缩放】。

接着按遥控器上下键即可调节画面大小，使其适配幕布大小。

如果在手动调节后想要恢复之前的画面大小，可以进入【系统设置】-【画面】-【校正设置】，选择【恢复默认画面】即可。

以上步骤完成后，极米NEW H3S应该已经成功调整到幕布上了。

如果还有其他问题，建议查阅极米投影仪的官方手册或在线教程，或联系极米客服获取帮助。