除了制作月饼，月饼粉还可以用来制作其他的糕点和甜点，例如：

蛋糕：将月饼粉与鸡蛋、牛奶、白糖等材料混合，可以制作出美味的蛋糕。

饼干：将月饼粉与黄油、白糖等材料混合，可以制作出酥脆的饼干。

松饼：将月饼粉与鸡蛋、牛奶、白糖等材料混合，可以制作出松软的松饼。

蛋挞：将月饼粉与鸡蛋、牛奶、白糖等材料混合，可以制作出美味的蛋挞。

面包：将月饼粉与酵母、白糖等材料混合，可以制作出美味的面包。

点心：将月饼粉与芝麻、花生等材料混合，可以制作出美味的点心。

需要注意的是，不同的糕点和甜点需要不同的材料和制作方法，在使用月饼粉制作其他糕点和甜点时，需要根据具体的食谱和制作方法进行调整。同时，在制作过程中，需要注意材料的比例和制作方法，以确保糕点和甜点的口感和质量。