工伤最怕的部门是人力资源和社会保障部门，因为他们是负责处理工伤赔偿和保险事宜的部门，如果工伤事故发生，他们会对企业进行调查和审核，如果企业存在违规行为，可能会面临罚款和其他法律责任。同时，如果工伤赔偿不到位或者处理不当，也会引起工人的不满和抗议。因此，人力资源和社会保障部门需要严格执行相关法律法规，保障工人的权益，同时也要加强对企业的监管和管理。