传统上，制作红釉瓷器时会涂抹一层鹿血在器物表面，在高温下烧制。这是因为鹿血中含有富含铁元素的血红蛋白，可以在高温下氧化还原反应，促进瓷器红色釉层的发色。

同时，鹿血中的其他成分也可以在烧制过程中与陶瓷反应，增强釉层的质感和美观。

此外，鹿血属于动物性原料，可以增加瓷器的粘合性和耐磨性，提高其质量和经久性。

虽然现代科技已经可以通过其他方法制造出红色釉层，但红釉瓷器涂鹿血的传统技艺仍然存在。