红豆大福是一道传统的日式点心。它由一个圆形的糯米球包裹着甜美的红豆馅，通常还会在外层撒上一些豆粉或椰子粉来增加口感。

要制作红豆大福，首先要将糯米粉和开水搅拌均匀，揉成团。然后将团分成小球，将红豆馅包裹在里面。

最后蒸上水后，再裹上豆粉或椰子粉，就可以享用美味的红豆大福了。不同的花样做法可以根据自己的口味来尝试，比如添加咸蛋黄或者把红豆馅换成其他口味的馅料。