在数学和科学领域，我们通常用“x”来表示一个未知数或变量。但在不同的场合和语境中，也可以使用其他符号，比如“y”、“z”、“a”、“b”等。在某些特定的公式或方程中，还可能使用希腊字母如“α”、“β”、“γ”等来表示未知数。

另外，在编程中，我们也经常使用变量名来代替未知数，比如“unknown”、“var”等。但需要注意的是，这些变量名应该具有描述性和可读性，以便其他人能够理解和使用你的代码。

总之，代替未知数的符号因具体情况而异，可以根据需要进行选择和使用。