车厘子应放在冷藏室的温度为2-4摄氏度，以保持其优良的品质和口感。在此温度下，车厘子可以保持新鲜度和美味度，避免过早腐烂和变质。如果冷藏温度过高，车厘子会变软，品质下降；而如果温度过低，则可能会引起冻伤甚至冰冻，影响其食用效果。因此，存放车厘子时要注意温度的控制，确保保鲜效果。