为一道番茄大虾装盘可充分展现其鲜艳色泽和诱人质感。将洗净的大虾均匀摆放在盘中，尾部朝向同一方向，形成一个扇形图案。在虾肉周围倒入鲜红的番茄酱，营造出视觉冲击力。点缀少量香菜叶或小葱末，增添一抹绿意，平衡色彩搭配。摆盘时注意留出适当的空间，避免拥挤，让每只大虾都能充分展示其美感。