星油藤是一种传统的中国茶，又称为“藤茶”或者“半天红茶”。它是由中国云南的一种野生植物星油藤的枝叶所制成。这种茶具有独特的香气和口感，茶汤为深红色，微苦微甜，有浓郁的果香和花香，具有口感丰富、回味悠长的特点。在制茶的过程中，星油藤需要经过摆放、揉捻、渥堆、烘干等多个步骤才能最终成型。星油藤因其独特的口感与高营养价值，成为了茶文化中备受追捧的珍品之一。