东北豆包是一道具有浓郁地方特色的美食，制作方法如下：

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母粉5克

3. 温水适量

4. 红豆沙馅适量

5. 白糖适量

步骤：

1. 将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成团，然后揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。

3. 将发酵好的面团揉搓几下，排出多余的空气。然后将面团分成若干小份，每份约50克。

4. 将每份面团擀成圆形薄片，放入适量红豆沙馅，包好后捏紧口子。

5. 将包好的豆包放在蒸笼里，保持一定的间距，以免粘连。再次发酵15分钟。

6. 锅中加水烧开，将蒸笼放入锅中，用中火蒸15分钟。关火后，让豆包再焖5分钟，然后取出即可。