如果您在蒸冻粑时使用了防粘锅或者涂上油，通常不需要垫布或者纸巾等来防止冻粑粘在蒸锅上。如果您的蒸锅没有进行这些处理，垫布或纸巾可能会帮助冻粑保持形态。但是请注意，垫布或纸巾必须洁净干燥，且尽量不与冻粑直接接触，以免引起交叉污染或粘连。

最好的方法是在蒸锅上涂抹油或使用防粘锅，这样可以使冻粑保持完美的形状，并且减小了垫布或纸巾与冻粑接触的风险。