结论：填写泰国旅游签证时需要填写个人信息、旅行计划及联系信息等。

原因：想开展泰国旅游，需要申请旅游签证，需在泰国使馆或领事馆申请，填写时需要提供个人信息、旅行计划及联系信息等。

内容延伸：在填写泰国旅游签证时，需要根据个人情况填写不同的内容，还需要注意填写信息的准确性和完整性，以免对申请造成不必要的麻烦或推迟行程。

同时还需要遵守当地法律法规和风俗习惯，保持良好的行为和品德，体现旅游者的素质和形象。