萝卜干提前浸泡两到三个小时，切成细长条，切碎，洋葱半个切成大一点的末备用，大蒜切成蒜末备用，干辣椒切成段备用，锅4成热后下入色拉油，放入葱蒜干辣椒炒香，下入萝卜干快速翻炒，待水汽炒干后放入生抽适量翻炒均匀，出锅装盘。