“开来的”货车通常指的是前置引擎的货车，这种货车的引擎在驾驶室的下方，驾驶室位于车辆的前部，货物则装载在车辆的后部。这种设计使得驾驶员可以更好地观察前方的路况，由于货物装载在后部，对于驾驶员的驾驶体验影响较小。这种货车的载货空间相对较小，适合运输轻量且体积不大的货物。
“背来的”货车通常指的是后置引擎的货车，这种货车的引擎在车辆的尾部，驾驶室位于车辆的中部或前部，货物则装载在车辆的后部或两侧。这种设计可以提供更大的载货空间，适合运输大量且体积较大的货物。由于驾驶员需要观察前方的路况，可能会受到货物的影响，驾驶体验可能会较差。
所以，选择哪种货车主要要看具体的运输需求。如果需要运输大量且体积较大的货物，那么“背来的”货车可能更适合；如果需要运输轻量且体积不大的货物，且希望提供更好的驾驶体验，那么“开来的”货车可能更适合。
另外，还需要考虑路况因素。在一些复杂的路况下，如山路、坡道等，“背来的”货车可能由于重心较高，稳定性较差，而不太适合。而“开来的”货车由于重心较低，可能更适合在这些路况下行驶。
最后，还需要考虑货物的特性。一些货物可能需要特殊的装载方式或保护措施，这也可能影响到货车的选择。
总的来说，选择货车需要综合考虑运输需求、路况以及货物的特性，以选择最适合的货车类型。