沙虫鲜活的煮法有多种,以下是其中两种常见的做法:
沙虫粥
食材:沙虫、瘦肉、大米、葱花、香菜、姜
做法:
沙虫洗净备用,瘦肉切碎并用盐、油、生抽搅匀。
热锅热油,将姜炒出味道,再倒入沙虫翻炒。
大米煮到大粒一点后下沙虫一起煲。
大米熟透再放入瘦肉。
准备葱花和香菜。
粥煲软烂后放入葱花香菜,盛出即可。
土笋冻
食材:鲜沙虫、鸡蛋、盐
鲜沙虫清理干净,清洗备用。
把鸡蛋打匀,倒入搅拌均匀的蛋液。
煮开后加入沙虫,3分钟后出锅,调味后即可食用。
请注意,烹饪时可根据个人口味和需求进行适当调整。同时,确保食材新鲜,并遵循食品安全和卫生原则,以享受美味的沙虫佳肴。