1.

将羊肉清洗干净,撕去薄膜。

2.

用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

3.

将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

4.

取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)。把腌制的羊肉片均匀的串起来。