小明为什么每天要洗七次头可能有多种原因。首先，洗头是人们日常生活中的基本卫生习惯之一。因为人的头皮分泌的油脂和汗水可能会在不清洗的情况下积累，导致头皮瘙痒，掉头发等不良后果。

另一方面，小明可能因为生活习惯或工作需要，需要频繁接触污垢、尘土等污染物，从而导致脏污沾染到头发上，增加对头发的清洗次数。

此外，有的人头皮容易出油，需要经常清洗才能保持清爽干净。当然，洗头次数的过多也会对头发造成伤害，因此小明可能需要选择适当的洗发产品和使用正确的洗发方法来保护头发健康。