绿宝石甜瓜是一种夏季作物，适合在温暖的季节种植。种植时间应根据当地的气候条件而定，一般在春季末到夏季初适宜。在选择种植时间时，应考虑土壤温度和气候条件。土壤温度应达到15至20摄氏度，空气温度应稳定在15摄氏度以上。避免在严寒或极热的时候种植，以免影响瓜果的生长和品质。