激光切管机编程中的穿孔和添加是两个不同的操作。穿孔是指在管材上创建一个起始点，以便激光束可以进入并开始切割。这通常用于需要从管材内部开始切割的情况。

而添加则是指在切割路径上增加额外的切割操作，例如切割多个相同或不同的形状，或在管材上添加额外的切割线。

这两个操作在编程中有着不同的设置和参数，以满足不同的切割需求。