木炭点燃后需要大约20-30分钟才能开始烧烤。

因为木炭的燃烧需要时间将火苗蔓延到整个炭块，而且烧烤需要的火苗强度和炭块的热度也需要达到一定的标准。

所以需要等待一段时间后，木炭才会完全燃烧，产生足够的热量，使得食物烤熟。

另外，如果要烧烤的食物比较大块或需要较长时间烧烤，也需要提前将木炭点燃，以便在开始烤之前，炭块已经有足够的时间燃烧到适宜的温度。