回转寿司的最可怕之处是，你必须让每一个切片煮好，因为你不想让食物浪费，这需要煮到它们变成黄澄澄的，尤其当你在煮一些鱼类时，必须让它们充分熟了，这样才能够确保它们是比较安全的，否则你可能会把生病的细菌传播给食客。