超过控制器的限流值可能会导致多种情况，具体效果取决于超出的程度以及使用场景。以下是一些可能的后果：

1. **电机损害**: 如果电机的工作电流长期超过控制器设定的限流值，可能会导致电机过热，从而减少电机的使用寿命。

2. **性能下降**: 在电动车应用中，如果控制器的限流值设置得过低，可能导致车辆在起步加速、上坡或高速运行时性能下降。例如，如果电机在高速运行时需要50A以上的电流，而控制器限流只有30A，那么车辆可能达不到预期的最高速度。

3. **系统不稳定**: 当电流超过控制器的限流能力时，系统可能会出现不稳定现象，如电流波动，这可能会影响到整个系统的稳定运行。

4. **安全风险**: 在一些情况下，超出限流可能会引发安全问题。比如，在电池管理系统中，限流是为了防止电池过充或过放，如果没有适当的限流措施，可能会导致电池损坏甚至起火爆炸。

5. **设备损坏**: 对于带有外部电源开关的控制器设计来说，可调限流功能通常用于保护设备不被过高的电流损坏。如果超过限流值，可能会造成电子部件损坏。

6. **速度不变**: 如果控制器的限流值高于电机在最高转速下所需的电流，那么电机的速度不会受到影响。也就是说，即使控制器的限流值设置得很高，也不会使电机运行得更快。

7. **资源浪费**: 在一些情况下，为了小幅提升速度而大幅度增加耗电量可能是不划算的，因为这样会造成资源的浪费。

8. **请求被拒绝**: 在服务器系统中，限流是为了保护系统不过载，确保一部分请求可以得到正常响应。如果超过限流阈值，额外的请求可能会被拒绝服务或延迟处理，以防止系统崩溃。

综上所述，超过控制器的限流值可能会导致一系列的问题，包括设备损坏、性能下降、安全风险等。因此，正确设置和使用控制器的限流功能是非常重要的，以确保设备的正常运行和使用寿命。在设计和选择控制器时，应考虑实际应用需求，选择合适的限流值，以避免潜在的问题。