腌白菜炒肉丝

材料：酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精。

做法：1、将所有的食材都准备好，葱、姜、蒜都切成末。

2、锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的葱、姜、蒜炒香。

3、然后加入准备好的猪肉丝翻炒，炒制猪肉丝开始变色。

4、锅内撒上适量的酱油，在猪肉变色以后，加上酸菜。

5、再加入适量的清水，一般在锅内的清水被炒干以后，就可以食用了。