无机盐是指不含有机化合物的化学物质，通常是由金属或非金属元素组成的化合物。这些化合物广泛存在于自然界和工业过程中，如氯化钠、碳酸钙、氧化铁等。无机盐的应用非常广泛，如在食品加工中作为调味品、在医疗领域用于制造药物、在农业领域用作肥料等。

同时，一些无机盐还具有广泛的工业应用，如磷酸铜用在电池、化学物质的生产中；氧化铝用于制造陶瓷及金属材料等。