区别如下：

原理不同：冷烫是运用电发水的功效，来分解头发中的二硫化物键，再利用卷刚的物理作用，使头发中的两个硫基错开，形成新的形状。热烫是先将头发中所有的键全部切断，利用加热产生远红外线是水素键产生记忆性，重新组合并产生新的形状。

针对发质不同：冷烫是毛鳞片张开的烫发方式，针对于健康发质烫后效果好，如果烫的是受损发质，那么烫后的纹理会出现松散活着断发现象。热烫是比较传统的一种烫发方法，通过高温加热来烫发，这种烫发对头发的伤害是比较大的。

定型效果不同：气垫烫的定型效果比较好，打理也比较简单。纹理烫烫过之后很容易出现呆板的情况，而且打理也比较麻烦。