山东选调和省考试卷的主要区别在于考试内容和难度不同。

选调考试的内容是行测和申论，在一张试卷上，满分100分，共3个小时。省考的考试内容同样是行测和申论，但上午考行测，下午考申论，各科考试时间不同。

在难度上，选调生的难度相对较低。行测部分50分，50道选择题，山东选调的行测部分在题型上跟省考一样，都是考常识、言语、判断、数量和资料分析五大模块，但是在题量上有一些差别。

需要注意的是，山东选调和省考试卷的具体内容和难度可能会因年份和考试类型的不同而有所变化，建议参考当年的考试大纲和真题了解具体情况。