在小米澎湃手机上安装未知的应用需要先打开手机的“设置”菜单，然后在“应用和通知”选项中找到“特殊应用程序权限”。

在此处找到“安装未知的应用”选项，并选择要安装未知应用的应用程序。在打开应用程序之前，需要先授权安装未知应用。接下来，你就可以下载并安装未知的应用了。注意，安装未知的应用存在一定的潜在风险，因此要慎重考虑安装来源和风险。