鞋面定型可以采用多种方法，其中最常见的是使用热压定型和化学定型两种方式。

热压定型是指通过将鞋面置于高温下进行压缩处理，使得鞋面具有一定的硬度和形状。而化学定型是利用化学物质的性质来改变鞋面的形态，例如使用酚醛树脂等化学物质进行处理。此外，还可以采用钉、衬布、缝合等方法来达到定型的效果。每种定型方法都有其适用范围和优缺点，需要根据实际情况选择最适合的方式。